Catania amore mio

immagini, scorci e sensazioni della mia stupenda città

Giovanni Pascoli
III
X AGOSTO

San Lorenzo, io lo so perché tanto
di stelle per l'aria tranquilla
arde e cade, perché sì gran pianto
nel concavo cielo sfavilla.

Ritornava una rondine al tetto:
l'uccisero: cadde tra spini:
ella aveva nel becco un insetto:
la cena de' suoi rondinini.

Ora è là come in croce, che tende
quel verme a quel cielo lontano;
e il suo nido è nell'ombra, che attende,
che pigola sempre più piano.

Anche un uomo tornava al suo nido:
l'uccisero: disse: Perdono;
e restò negli aperti occhi un grido
portava due bambole in dono...

Ora là, nella casa romita,
lo aspettano, aspettano in vano:
egli immobile, attonito, addita
le bambole al cielo lontano

E tu, Cielo, dall'alto dei mondi
sereni, infinito, immortale,
Oh! d'un pianto di stelle lo inondi
quest'atomo opaco del Male!

 

 

Postato da: StellaCeleste a 20:10 | link | commenti (15)

RICETTE ECONOMICHE

per 4 persone

Comprate 500 grammi di pane in pasta,300 di formaggio tenero, 200 di salsa

 Dividete l’impasto in 4 parti uguali e con un matterello stendete ogni pezzo in un disco del diametro di 30 cm circa. Distribuite il ripieno su ogni disco, lasciando il bordo vuoto. Chiudete bene, dandogli la tipica forma a mezzaluna. Fateli friggere in abbondante olio. Serviteli bollenti!

Spaghetti burro e salvia

Ingredienti (per 4 persone): 400  di spaghetti, 50 grammi di burro, tre foglie di salvia, sale. formaggio grattugiato qb un pizzico di pepe.
Preparazione: Fai cuocere in abbondante acqua salata 400 grammi di spaghetti, scolali  e condiscili con un sugo preparato facendo imbiondire in un padellino 50 grammi di burro con tre foglie di salvia. Quando il burro sarà diventato di un bel colore    dorato, versalo  sugli spaghetti fumanti. Servire con formaggio grattugiato e il pepe macinato fresco.

Queste ricette,oltre a costare molto poco, vi faranno fare bella figura.

Provare per credere!

Buon week-end

Stellina

 

 

Postato da: StellaCeleste a 18:50 | link | commenti (12)

RIECCOMI! UN CARO SALUTO A TUTTI.

VI AUGURO DEI GIORNI BELLI COME QUESTA FOTO. STELLINA

Postato da: StellaCeleste a 19:13 | link | commenti (3)

Natale con chi è solo

Per un Natale di Pace, senza rancori e rabbia, ma solo pieno d'Amore!

Che meraviglia stare con chi si vuole bene.Non vi dimenticate di telefonare a tutte le persone care.
Portate un pensierino a chi è solo.

Non facciamoci vincere dalla timidezza o dalla superficialità. Quello che per noi è scontato (es. volere bene) non lo è per altri, che possono interpretare come "freddezza" la nostra "timidezza

 

 

Non dimenticatevi degli altri.

Rimanere soli il giorno di Natale è terribile.

INFORMATEVI  con chi è solo, per sapere come e con chi passerà il Natale.

 

 

 

. 

 

 

 

 

Chiediamo scusa scusa alle persone che abbiamo danneggiato,oppure dimenticato, dicendo qualcosa del tipo:

"Ciò che sto dicendo lo faccio con il cuore e con tutto il mio amore perchè sei una persona splendida. Perdonami se ti ho fatto del male."

E..................PERDONIAMO!

Se  non perdoniamo gli altri,  non possiamo essere felici. Ci  mancherà sempre quella lucentezza nello sguardo, quell’allegra amicizia tra corpo e anima  che ci rende vivi e positivi.

 

.

Infine, quando perdoniamo qualcuno ,non facciamo un favore a quella persona, ma solo un regalo a noi stessi, perché ci liberiamo dei sentimenti di rabbia e rancore che ci stressano la vita

Un sorriso sincero , un saluto caloroso alla persona che passa al nostro lato o l’abbraccio pieno d’amore alla nostra famiglia, amici o conoscenti,sono alcuni dei “piccoli” dettagli che la vita ci fornisce per riempire di allegria i nostri cuori ed i cuori degli altri.

 

Fate pace con tutti,perchè il Vostro Natale, dev'essere  sereno e felice.
Invitate a casa vostra, chi vi ha detto che preferisce rimanere a casa da solo, lo dice solo perchè non vuole disturbare. insistete, non aspetta altro!Distribuite bacini e carezze, specialmente agli anziani.
Solo così, potete dire di aver passato un ...FELICE NATALE!  AUGURONI!!!!!!!!

 

GRAZIE DI CUORE!

Grazie a tutti voi, che con i vostri messaggi, le vostre lettere, i vostri blog, le vostre telefonate, mi avete reso ancora più liete queste feste! Bacini a tutti i miei amici  Stellina

Postato da: StellaCeleste a 22:31 | link | commenti (89)

 

Tantissimi AUGURONI a tutte le Concette e Concetti!

Se oggi non sapete cosa cucinare...provate questa semplice ricetta!

PASTA AL TONNO

Ingredienti per 4 persone.

400 di penne.

Una scatola di tonno grande.

2 cipolline novelle.

1 scatola di pelati da 400 gr

      Preparazione

Fate appassire la cipollina tagliata sottile, in un pò d'olio d'oliva.

Cucinate la salsa a parte.

Versate il tonno nella padella, appena la cipolla sarà cotta.

Nel frattempo, scolate le penne,

Versatele nella padella, dove  avete cucinato il tonno. Potete aggiungere delle olive nere, se vi piacciono.

Poi, mescolatele, aggiungendo una parte della salsa, secondo il vostro gusto.

Alla fine, tritate un pò di foglioline di prezzemolo e servite.

Bacini e sorrisi  per tutti i miei amici!  Stellina

Postato da: StellaCeleste a 08:46 | link | commenti (24)

 

di Paulo Coelho 

Ecco alcune delle cose che ho imparato nella vita: 

-Che non importa quanto sia buona una persona, ogni tanto ti ferirà. 
E per questo, bisognerà che tu la perdoni. 
-Che ci vogliono anni per costruire la fiducia e solo pochi secondi per 
distruggerla. 
-Che non dobbiamo cambiare amici, se comprendiamo che gli amici cambiano. 
-Che le circostanze e l'ambiente hanno influenza su di noi, ma noi siamo 
responsabili di noi stessi. 
-Che, o sarai tu a controllare i tuoi atti,o essi controlleranno te. 
-Ho imparato che gli eroi sono persone che hanno fatto ciò che era 
necessario fare, affrontandone le conseguenze. 
-Che la pazienza richiede molta pratica. 
-Che ci sono persone che ci amano, ma che semplicemente non sanno come 
dimostrarlo. 
-Che a volte, la persona che tu pensi ti sferrerà il colpo mortale quando 
cadrai,è invece una di quelle poche che ti aiuteranno a rialzarti. 
-Che solo perché qualcuno non ti ama come tu vorresti, non significa che 
non ti ami con tutto se stesso. 
-Che non si deve mai dire a un bambino che i sogni sono 
sciocchezze:sarebbe una tragedia se lo credesse. 
-Che non sempre è sufficiente essere perdonato da qualcuno. Nella maggior 
parte dei casi sei tu a dover perdonare te stesso. 
-Che non importa in quanti pezzi il tuo cuore si è spezzato; il mondo non 
si ferma, aspettando che tu lo ripari. 
-Forse Dio vuole che incontriamo un po' di gente sbagliata prima di 
incontrare quella giusta, così quando finalmente la incontriamo, sapremo 
come essere riconoscenti per quel regalo. 
-Quando la porta della felicità si chiude, un'altra si apre, ma tante 
volte guardiamo così a lungo a quella chiusa, che non vediamo quella che è 
stata aperta per noi. 
-La miglior specie d'amico è quel tipo con cui puoi stare seduto in un 
portico e camminarci insieme, senza dire una parola, e quando vai via senti 
che è come se fosse stata la miglior conversazione mai avuta. 
-È vero che non conosciamo ciò che abbiamo prima di perderlo, ma è anche 
vero che non sappiamo ciò che ci è mancato prima che arrivi. 
-Ci vuole solo un minuto per offendere qualcuno, un'ora per piacergli, e un 
giorno per amarlo, ma ci vuole una vita per dimenticarlo. 
-Non cercare le apparenze, possono ingannare. 
-Non cercare la salute, anche quella può affievolirsi. 

-Cerca qualcuno che ti faccia sorridere perché ci vuole solo un sorriso 
per far sembrare brillante una giornataccia. 
-Trova quello che fa sorridere il tuo cuore. 
-Ci sono momenti nella vita in cui qualcuno ti manca così tanto che 
vorresti proprio tirarlo fuori dai tuoi sogni per abbracciarlo davvero! 
-Sogna ciò che ti va; vai dove vuoi; sii ciò che vuoi essere, perché hai 
solo una vita e una possibilità di fare le cose che vuoi fare. 
-Puoi avere abbastanza felicità da renderti dolce, difficoltà a 
sufficienza da renderti forte, dolore abbastanza da renderti umano, 
speranza sufficiente a renderti felice. 
-Mettiti sempre nei panni degli altri. Se ti senti stretto, probabilmente 
anche loro si sentono così. 
-Le più felici delle persone, non necessariamente hanno il meglio di ogni 
cosa; soltanto traggono il meglio da ogni cosa che capita sul loro cammino. 
-L'amore comincia con un sorriso, cresce con un bacio e finisce con un the. 
-Il miglior futuro è basato sul passato dimenticato, non puoi andare bene 
nella vita prima di lasciare andare i tuoi fallimenti passati e tuoi 
dolori. 
-Quando sei nato, stavi piangendo e tutti intorno a te sorridevano. 
Vivi la tua vita in modo che quando morirai, tu sia l'unico che sorride 
e ognuno intorno a te piange. 

Postato da: StellaCeleste a 06:51 | link | commenti (67)

	Amare se stessi Non è l'apice dell'egoismo, è la palestra per amare gli altri. Esercitandoci a rivolgerci, prima di tutto nei confronti di noi stessi, con attenzione, rispetto e accettazione impariamo a relazionarci positivamente anche con gli altri. Coltivare talenti Siamo tutti diversi, ognuno con le sue capacità e applicare nella vita quotidiana, anche al servizio degli altri. Ogni individuo arricchisce la sinfonia dell'umanità con la sua nota personale. Ritrovare la meraviglia La realtà è sempre molto più vasta, ricca, imprevedibile, di quanto si creda.  Rinnoviamo continuamente il nostro sguardo sul mondo. Usare la parola in modo impeccabile Quello che noi diciamo e come lo diciamo ha un un potere enorme: può creare o distruggere mondi e persone. Diventare consapevoli di come usiamo la parola e del tono con cui lo facciamo ci rende più attivi nella creazione di relazioni di qualità. Pensare con la propria testa Coltivare il pensiero attivo - quello propositivo, ideativo, riflessivo non indotto dai media, dal parere altrui, dall'ozioso circolare a vuoto dei pensieri - ci permette di essere sicuri di non pensare in realtà i pensieri altrui.  Reinventarsi Non c'è limite agli interessi che possiamo coltivare, allecose belle che possiamo imparare e fare, ai giochi che possiamo giocare, alle lingue che possiamo imparare. Perché accontentarsi di una limitata idea di noi stessi e non arricchirci di conoscenza ed esperienza?  Quando non sapete cosa fare....allora fate così...stendetevi  su una stuoia per terra, mettete della musica dolce, e iniziate dei movimenti molto lenti, sia con le gambe che con il corpo e le braccia.Esistono dei libri che vi possono aitare.Questo tipo di ginnastica, non dev'essere aggressiva, ma molto lenta.La potete fare insieme alle vostre amiche, vi assicuro che rilassa meravigliosamente! In un mondo sempre più frenetico e rumoroso diventa fondamentale scoprire e frequentare uno spazio interiore - e, quando possibile, anche silenziosi spazi esteriori, in natura - in cui ritrovare la pace e osservare con più distacco dentro e attorno a sé.

UN DONO

Prendi un sorriso,

regalalo a chi non l'ha mai avuto.

Prendi un raggio di sole,

fallo volare là dove regna la notte.

Scopri una sorgente,

fa bagnare chi vive nel fango.

Prendi una lacrima,

posala sul volto di chi non ha pianto.

Prendi il coraggio,

mettilo nell'animo di chi non sa lottare.

Scopri la vita,

raccontala a chi non sa capirla.

Prendi la speranza,

e vivi nella sua luce.

Prendi la bontà,

e donala a chi non sa donare.

Scopri l'amore,

e fallo conoscere al mondo.

Mahtma Gandhi

 FELICE SETTIMANA A TUTTI!

Stellina

Postato da: StellaCeleste a 19:17 | link | commenti (55)

Caponata

Tempo di Preparazione e Cottura: 2 ore circa                        Difficolta': Media

Ingredienti per 4 persone:

500 g di melanzane 200 g di peperoni 2 gambi di  sedano bianco intero una cipolla 200 g di pomodori maturi un mazzo di basilico un cucchiaio di pinoli un cucchiaio di capperi 50 g di olive verdi snocciolate un cucchiaio di aceto un cucchiaino di zucchero olio di oliva sale, pepe

Procedimento:

Tagliate le melanzane e i peperoni a dadi senza eliminare la buccia e friggete il tutto, in un tegame con olio abbondante.A parte sbollentate il sedano, tagliato a pezzetti in acqua salata. Snocciolate le olive e  mettetele per una decina di minuti in acqua calda. Nel frattempo avrete cucinato la salsa con 200 grammi di pomodori maturi, due cipolle piccole e basilico. Fate rosolare in un tegame con poco olio le olive snocciolate, i capperi ed il sedano. Poi aggiungete la salsa di pomodoro e condite con l'aceto e lo zucchero. Versate nel tegame anche le melanzane e lasciatele insaporire per qualche minuto nel sugo a fuoco bassissimo insieme ai pinoli. Servite la caponata fredda.Questo contorno, può essere usato pure come antipasto.

Buon Appetito!

Postato da: StellaCeleste a 14:59 | link | commenti (22)

VI PIACCIONO  QUESTE  POESIE?                      A ME TANTISSIMO!!!!!!!!!!!

X AGOSTO

DI GIOVANNI PASCOLI

San Lorenzo, io lo so perché tanto
di stelle per l'aria tranquilla
arde e cade, perché sì gran pianto
nel concavo cielo sfavilla.

Ritornava una rondine al tetto:
l'uccisero: cadde tra spini:
ella aveva nel becco un insetto:
la cena de' suoi rondinini.

Ora è là come in croce, che tende
quel verme a quel cielo lontano;
e il suo nido è nell'ombra, che attende,
che pigola sempre più piano.

Anche un uomo tornava al suo nido:
l'uccisero: disse: Perdono;
e restò negli aperti occhi un grido
portava due bambole in dono...

Ora là, nella casa romita,
lo aspettano, aspettano in vano:
egli immobile, attonito, addita
le bambole al cielo lontano

E tu, Cielo, dall'alto dei mondi
sereni, infinito, immortale,
Oh! d'un pianto di stelle lo inondi
quest'atomo opaco del Male!

L'INFINITO

DI GIACOMO LEOPARDI

Sempre caro mi fu quest'ermo colle,
e questa siepe, che da tanta parte
dell'ultimo orizzonte il guardo esclude.
Ma sedendo e mirando, interminati
spazi di là da quella, e sovrumani

silenzi, e profondissima quiete
io nel pensier mi fingo; ove per poco
il cor non si spaura. E come il vento
odo stormir tra queste piante, io quello
infinito silenzio a questa voce

vo comparando: e mi sovvien l'eterno,
e le morte stagioni, e la presente
e viva, e il suon di lei. Così tra questa
immensità s'annega il pensier mio:
e il naufragar m'è dolce in questo mare

 

GIOVANNI PASCOLI

IL GELSOMINO NOTTURNO

E s'aprono i fiori notturni,
nell'ora che penso a' miei cari.
   Sono apparse in mezzo a' viburni
   le farfalle crepuscolari.
Da un pezzo si tacquero i gridi:
là sola una casa bisbiglia.
   Sotto l'ali dormono i nidi,
   come gli occhi sotto le ciglia.
Dai calici aperti si esala
l'odore di fragole rosse.
   Splende un lume là nella sala.
   Nasce l'erba sopra le fosse.
Un'ape tardiva sussurra
trovando già prese le celle.
   La Chioccetta per l'aia azzurra
   va col suo pigolio di stelle.
per tutta la notte s'esala
l'odore che passa col vento.
   Passa il lume su per la scala;
   brilla al primo piano: s'è spento…
E' l'alba: si chiudono i petali
un poco gualciti; si cova,
   dentro l'urna molle e segreta,
   non so che felicità nuova.

UN CARO SALUTO
FELICE WE
Stellina

 

SITO " micettigranata". Carissimi, mi hanno chiesto di aiutare questi gattini. Come dire di no? Si trovano vicino Torino. Si possono aiutare anche a distanza firmando una petizione.

Stellina

 

 

 

Postato da: StellaCeleste a 12:33 | link | commenti (45)

CHE MERAVIGLIA L'ESTATE !

Qui, a Catania, la confusione è pazzesca, sia di giorno che di notte.
Se tenti di predere l' auto per recarti al mare, rimani imbottigliato, e ti fai il bagno in macchina. Tutti sembrano impazziti, alcuni catanesi, hanno perso la moglie, i figli, pure la suocera e pure il cane tra la confusione.Però erano dispiaciuti solo per il cane!

Che bella cosa na jurnata 'e sole, n'aria serena doppo na tempesta! Pe' ll'aria fresca pare gia' na festa Che bella cosa na jurnata 'e sole. Ma n'atu sole cchiu' bello, oi ne'. 'O sole mio sta 'nfronte a te! 'O sole, 'o sole mio sta 'nfronte a te, sta 'nfronte a te! Lùcene 'e llastre d''a fenesta toia; 'na lavannara canta e se ne vanta e pe' tramente torce, spanne e canta lùcene 'e llastre d'a fenesta toia. Refrain:  Quanno fa notte e 'o sole se ne scenne, me vene quase 'na malincunia; sotto 'a fenesta toia restarria quanno fa notte e 'o sole se ne scenne.

Penso ai miei amici milanesi e torinesi..........eh.........eh darei non so cosa per sentirli cantare!

Forza......non demordete!

Con questa ricetta starete più " freschi!"
 

Frappè al caffè

Per 2

INGREDIENTI 4 tazzine di caffè freddo un bicchiere di latte freddo 2 cucchiai di zucchero un bicchiere ghiaccio tritato

 

 

______________________

Mettere il caffè con lo zucchero il latte

e il ghiaccio,  nel frullatore

alla massima velocità, per un mi-

nuto.Ecco fatto! Volendo si può guarnire con

un pò di panna. Se lo volete alle fragole, invece del caffè ,mettete 100 gr di fragole, viene buonissimo!

Consumare subito.

 
INSALATA DI RISO

per 4 persone

Riso -250 g

Funghetti sott’olio

Carciofini sott’olio 

Olive verdi

Tonno sott'olio

2 Uova sode

Un pò di pisellini

Prezzemolo tritato

Un pò di sott'aceti tagliati sottili

4 cucchiai colmi di maionese

Un peperone rosso

PROCEDIMENTO.....................

Cuocere il riso al dente (quello adatto per insalate) in abbondante acqua salata. Una volta cotto, fatelo scolare e buttateci un pò d'acqua fredda. Fatelo scolare nuovamente.
Nel frattempo mettere in una zuppiera i funghetti sott’olio, i piselli ben scolati,  il tonno sbriciolato, il peperoni tagliato a filetti, le olive e i carciofini tagliati a fettine ed un pò di prezzemolo.
Unire il riso, l’olio e le uova tagliate a pezzetti . Mescolare delicatamente ed assaggiare. Regolare eventualmente di sale. Guarnitelo con fiocchi di maionese, capperi, dischi di uova sode, insomma...come preferite!

IMPORTANTE!

 Partecipate a questo progetto che vuole raccogliere i pensieri e scritti delle persone (poeti e scrittori) con Handicap e non. Fatelo conoscere a tutti i vostri amici e associati. Mandate i vostri scritti a Marco Pellacani marcop@tsc4.com e saranno al più presto pubblicati nel Progetto Poha - www.partecipiamo.it Certi di una vostra partecipazione vi aspettiamo. 01/08/07

Stellina

 

Postato da: StellaCeleste a 20:23 | link | commenti (67)
che meraviglia l estate